Цикл рассказов о Пермском крае!

Кунгур.

    Город Кунгур, расположенный в Пермском крае, прославился своей ледяной пещерой, которую я и моя семья посещали не менее 5 раз,  и фестивалем «Небесная ярмарка». В этом небольшом городке сохранилось множество старинных купеческих особняков. Здесь, на казалось бы, небольшой территории, много  храмов с прекрасной архитектурой.  

    Но мне этот город запомнился не только такими общеизвестными достопримечательностями, но и очень душевным мастер-классом в традиционной избе по изготовлению Вязовских пряников, которые считаются Кунгурским брендом. 

     “Мы с мужем оба художники, резчики по дереву”, — рассказывает Галина Вязова. — Делали иконостасы для храмов, а пряники были просто хобби. Впервые я ими занялась больше тридцати лет назад, когда училась в художественном училище. Одной из тем был контррельеф, и мы изучали его на примере пряничных досок. Сами вырезали такие доски из березы. Потом попробовали с девочками из общежития печь пряники. Откуда взяли рецепт, уже и не помню, но он был неудачным — пряники получились малосъедобными. (Цитата)

     Впервые Вязовы представили свои пряники в начале 2000-х на фестивале «Небесная ярмарка» в Кунгуре. Семья победила в конкурсе сувениров и в подарок их наградили полетом на воздушном шаре. На аэростате поднялась старшая дочь - Василиса. А Галина с Игорем после такого успеха за ночь вырезали доску с воздушным шаром, испекли пряники и вручили в благодарность пилотам.

    За такими интересными беседами про историю семейного ремесла, про семейственность, мы выпекали узорные пряники, выбрав предварительно форму для выпекания, которая могла немного рассказать о психологическом портрете владельца пряника, и это что-то из ряда старорусских гаданий. В этой избе все притягивает взгляд, и такая теплая и уютная атмосфера, что хочется еще задержаться и насладится гармонией этого места.

    В поездке нашу женскую компанию разбавил мой младший сын, и даже ему понравилась эта обстановка, где нет места суете, современности и гаджетам. А какие здесь пряники изготавливают – это просто шедевры!

     «Без пряников не заигрывают!» - как говорили раньше на Руси.

Приезжайте в Пермский край!