Абрау-Дюрсо
«Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие современой России. С 2011 года вина завода завоевали более 176 наград международных дегустационных конкурсов, в том числе и золотые медали старейших дегустационных состязаний мира. А в 2025 г. «Абрау-Дюрсо» стал лучшим винным курортом мира. Он впервые получил престижную премию GWTO Award, оставив позади винодельни Италии, Испании, Чили и других стран. Эта победа принесла России первое столь высокое признание в сфере энотуризма и повод гордиться нашими винодельческими традициями.
Игристые вина здесь стали делать еще в XIX веке. Почва и климат в этих краях не хуже, чем во французской Шампани. В 1870 году Александр II основал удельное имение для нужд императорской семьи. Расцвет виноделия в Абрау-Дюрсо пришелся на конец века, когда управляющим имением стал князь Л. С. Голицын. Он пригласил французских специалистов и организовал производство шампанских вин по классической французской технологии.
Знакомство с курортом лучше начать с Музейно-исторического комплекса винного завода. Экскурсию можно приобрести здесь же.
Здание построено в 1907 г., отреставрировано в 2006. А вот подземные галереи прорубили в скале на глубине 18 метров ещё в XIX веке для выдержки игристого вина. Их протяжённость составляет 5,5 км. Здесь в тиши и прохладе дозревают тысячи бутылок. Какие-то из них созревают 3 года, какие-то — дольше.
Посетив музейный комплекс, вы узнаете богатейшую историю этого предприятия, увидите современные производственные цеха и процесс изготовления вина и шампанского, узнаете, что такое классический метод шампанизации, ремюаж и дегоржаж.
Экскурсия длится около 1,5 ч. Начинается с небольшого фильма о развитии виноделия в «Абрау-Дюрсо». Далее туристов проводят в галерею славы. Здесь представлены старинные предметы, связанные с производством, образцы бутылок разных лет и множественные награды. А дальше экскурсантов знакомят с полным циклом производства. Если вы приобрели экскурсию с дегустацией, то не просто попробуете различную продукцию «Абрау-Дюрсо», но и приобретете навыки профессиональной дегустации. Специалисты расскажут, как отличить вино, произведённое классическим методом, от резервуарного, и объяснят, как метод производства влияет на вкус напитка.
Помимо посещения Музейно-исторического комплекса винного завода в Абрау-Дюрсо можно поплавать по озеру на лодках и катамаранах, порыбачить, прогуляться по одному из 15 пеших маршрутов, полюбоваться шоу фонтанов. Так же на курорте регулярно проводятся развлекательные программы и фестивали.
Абрау-Дюрсо однозначно стоит того, чтобы его посетить хотя бы раз.
#путешествие#поездка#туризм#АбрауДюрсо#Краснодарскийкрай#винныйзавод#шампанское#эмоции#впечатления#экскурсия#открываюмир#познаюмир#идеядляпутешествия#выходные