Еда в путешествии
1. Люди, которые ходят в походы, имеют привычку собирать походный мешок, затариваясь едой. Путешествующие на машине берут сумки-холодильники, печки, всю провизию. Студенты обходятся тем, что придется. Людям, «не совсем свежим»: возрастным, с букетом диагнозов приходится осуществлять поиск еды.
2. Как бы смешно не звучало, возьмите пакет овсянки на первый случай. Даже если не будет кипятка (а такое бывает), овсянку можно залить на ночь холодной водой и завтрак у вас есть.
3. Оцениваем свой кошелек и потребности. Сколько готовы потратить в день на еду. Конечно, мишленовские рестораны (цена блюда 100-250 евро) не у всех в смете. Плюс напитки. Считайте сами.
4. Осматриваем местность на предмет магазинов, столовых, кафе, ресторанов. Есть места, где с магазинами большая проблема. Что в них вы готовы покупать и готовы ли куда-то ходить или ездить. Спрашиваем у местных, не какой магазин рядом, а где отовариваются и питаются они. Выбираем подходящую сеть.
5. Местная кухня. Привлекательна новизной. Безусловно, надо пробовать. Но многим не подходит, как и местные традиции в питании. Даже могут быть противопоказания. А если есть изо дня в день ее, здравствуй, поджелудочная, печень и желудок.
6. Овощи могут оказаться хорошим подспорьем. Покупаете или на раз, или на несколько, если есть возможность хранения. Для тех, кому противопоказаны свежие овощи, можно опустить в кипяток на 3 минуты или в свч, если, конечно, все это есть. Для таких случаев нужно брать электрокружку, кипятильник, термос.
7. Термос - важная вещь в путешествии, хотя часто является дополнительным весом. Кипяток можно попросить в любом кафе. Или купить чай. Но за воду в кафе надо платить. Своя кружка часто выручает (воду можно подогреть).
8. Не увлекайтесь фруктами. В некоторых местах они дешевые, вкусные, но опять же, насколько они могут спровоцировать ваши хронические заболевания.
9. Посидеть на воде - не страшно, даже полезно. Вода из-под крана в единичных случаях непригодна для питья. Можно приобрести бутылочку и наливать в номере воду. Лучше плотную бутылку без надписей.
10. Часто есть хорошие столовые, кафе в зонах отдыха, но народ предпочитает тащить в номер колбасу. На мой взгляд, ни пользы, ни выгоды.
11. Покупка еды у местных на улице чревата последствиями. Проверить свежесть сложно.
12. Сейчас в поездах, ласточках можно заказывать еду в любое время. Если поезд стоит час, всегда можно перекусить в кафе на вокзале. А в некоторых городах даже помыться в душе.
13. Еда вне дома - это всегда масса соблазнов: вкусное, вредное, много. За этим надо следить.
14. Следите за количеством съедаемого и выпиваемого на отдыхе, особенно кофе, мучных изделий, острой и жареной пищи. Утешать, что когда вернусь, сяду на ПП, диету - это самообман. Смысл тогда отдыха, чтобы после него детокс или лечение было.
15. Для меня важно, чтобы повара были в форме, особенно в колпаке или косынке. Важно состояние столов, меню, формы работников, прилавков, наличие ценников в продуктовых магазинах, проходимость места. И питаются и/или отовариваются здесь местные.
16. В аэропортах есть кафе, где питаются работники. вот туда надо направляться за свежей, вкусной и дешевой едой. Пилоты плохую еду есть не будут.
17. На вокзалах или привокзальных площадях, где большая проходимость пассажиров, можно смело покупать выпечку, шоколад, печенье, фрукты, колбасы.
18. Уточнять срок годности, время завоза продукта, способ приготовления, добавление масел, специй можно и нужно везде. Это ваши деньги и ваш желудок.
А как вы питаетесь в путешествиях, на отдыхе?